Российская мука и выпечка из нее опасна для здоровья.

В образцах пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта выявили серьезные нарушения

Запись на прием
Все врачи Медицинские новости
Врач принимает в
Задать вопрос врачу
В образцах пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта выявили серьезные нарушения, которые могут негативно отразиться на здоровье покупателей.
 Проверку проходили пять брендов: «Сокольническая», «Макфа», «Предпортовая», «Настюша» и «Едим дома», оказавшиеся заражеными возбудителем картофельной болезни. Употребление таких пирогов и булочек может вызвать кишечные расстройства и аллергическии реакции. 
Со слов сотрудников «Росконтроля» хлеб, изготовленный из такой муки на 2-3 сутки имеет неприятный запах и в конце концов мякиш превращается в тягучую грязно-коричневую массу с резким специфическим запахом.
По результатам исследований так же выявлено, что во всех брендах муки минимальное количество пестицидов, особенно много их в муке «Сокольнической».
По уровню клейковины показатели соответствуют лишь второму сорту, но никак не высшему. 
 По проверенным физико-химическим показателям «Макфа» и «Предпортовая» могут считаться только хлебопекарной мукой второго сорта или мукой общего назначения. «Сокольническая» же вообще не укладывается ни в какие стандарты качества. 
Запись по телефону 8 (495) 120-98-00
Пишите намinfo@viterramed.ru
БеляевоКлиника Ви-Терра