Добрый день, Екатерина. Проведение адекватной анестезии с использованием кетамина 100 мг в течении 1ч 5 минут вряд ли возможно, скорее всего применялись большие дозы с комбинированием анестетиков. Также большое значение имеет объем оперативного вмешательства/пол/вес/возраст пациента/наличие сопутствующей патологии/характер полученных повреждений. На основании Ваших слов, можно предположить, что оперативное вмешательство проводилось в экстренном порядке, учитывая объем кровопотери скорее всего имело место повреждение/травма/гинекология. Действие кетамина 100 мг в дозировке необходимой для достижения гипнотического эффекта в расчете на вес максимум 15 минут.
Следует учитывать наличие алкогольного опьянения той или иной степени, которое так же приводит к угнетению сознания. Шок 2 степени - пограничное состояние. Необходимо учитывать причину его возникновения, своевременные меры для восстановления пострадавших систем, что также скажется на времени восстановления уровня сознания после оперативного вмешательства.
Таким образом, на основании озвученных Вами данных точное время восстановления уровня сознания, адекватного самостоятельного дыхания назвать нельзя.