Пик отравлений грибам приходится на конец лета и первую половину осени — сезона сбора грибов.
Отравление грибами это тяжелейшее состояние, симптомы и течение которого переносятся намного тяжелее других видов отравлений. Причем отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и съедобными, если неправильно их обработать или законсервировать.
К самым ядовитым грибам, произрастающим наших широтах, относят мухомор вонючий, мухомор белый (весенний) и бледную поганку. Такое отравление может привести к летальному исходу, если вовремя не оказать первую помощь.
Первичные признаки отравления грибами обычно проявляются не сразу, а в диапазоне от получаса до суток и схожи с любым пищевым отравлением. После могут начаться сильные головные боли с появлением галлюцинаций и судорог, резко повышается температура. Содержащийся в некоторых грибах яд поражает также сердечно-сосудистую систему, иногда — почки, печень и центральную нервную систему.
Первая помощь при отравлении грибами:
1. Позвонить в скорую помощь!
2. До приезда врача необходимо как можно скорее промыть желудок: мелкими глотками выпить четыре-пять стаканов кипяченой воды комнатой температуры, а затем вызывать рвоту.
3. Выпить активированного угля ( 1табл на 1 кг тела)
4. Рвота и диарея — естественные защитные механизмы, которые помогают вывести из организма токсины, не успевшие попасть в кровь. Нельзя сразу принимать противорвотные средства и лекарства от диареи.
Пытаясь помочь пострадавшему самостоятельно, теряется драгоценное время, которого, возможно у человека, уже почти не осталось.
Необходимо помнить, что только врач сможет назначить правильное лечение, так как токсины разных грибов действуют на организм не одинаково, значит, и универсального лечения от отравления грибами не существует.
При подозрении на отравление грибами необходимо сохранить все, что способно помочь установить правильный диагноз. Остатки приготовленного блюда, даже посуда, в которой его готовили — если вдруг грибочки уже полностью съедены, — все может быть важно.
