Соль может быть ключевым фактором аллергических реакций
Исследователи продемонстрировали на клеточных культурах, что соль приводит к образованию клеток Th2. Эти иммунные клетки активируются при аллергических состояниях, таких как атопический дерматит. Команда также обнаружила повышенную концентрацию соли в коже пациентов.
В промышленно развитых странах почти каждый третий человек в какой-то момент своей жизни страдает от аллергии. Каждый десятый ребенок страдает от атопического дерматита. Т-клетки играют важную роль в иммунных условиях такого рода. Они являются жизненно важным аспектом устойчивости организма к инфекциям, но, если их не контролировать, могут также развить патологические реакции и начать атаковать части нашего тела или безвредные вещества, такие как аллергены.
Когда такие функции возникают, клетки Th2, подгруппа Т-клеток, могут вызывать воспалительные заболевания кожи, такие как атопический дерматит. Это включает в себя увеличение производства белков интерлейкина 4 (IL-4) и интерлейкина 13 (IL-13). До сих пор неизвестно, что вызывает сбой сигнализации.
Поваренная соль, известная с научной точки зрения как хлорид натрия, имеет важное значение для здоровья людей и животных. В организме это происходит в виде ионов натрия и хлора. В недавнем исследовании ученые смогли продемонстрировать, что хлорид натрия может вызывать состояние в Т-клетках человека, которое заставляет их продуцировать повышенное количество белков IL-4 и IL-13.
Типы Т-клеток, которые не должны вызывать аллергию, могут в присутствии соли превращаться в клетки Th2. Изменения обращаются вспять, когда Т-клетка снова подвергается воздействию более низких уровней соли. Следовательно, ионные сигналы играют роль в генерации и контроле клеток Th2.
Растворенную соль в крови можно измерить стандартными клиническими методами. Но для кожи понадобилась помощь коллег по ядерной химии и физике. Они протестировали образцы кожи в исследовательском источнике нейтронов Хайнца Майера-Лейбница (FRM II) с помощью нейтронно-активационного анализа. Уровень натрия в пораженных участках кожи пациентов, страдающих атопическим дерматитом, оказался в 30 раз выше, чем в здоровой коже.
Более высокий уровень натрия в пораженной коже точно соответствует другой характеристике атопического дерматита. В течение некоторого времени было известно, что у пациентов с этим состоянием повышенный уровень бактерии Staphylococcus aureus на коже. Это бактерии, которые процветают в соленых условиях - в отличие от других комменсальных бактерий.
Однако пока не удалось показать, как эти большие количества соли попадают на кожу. По этой причине ученые также не уверены, как диета с низким или высоким содержанием соли может быть связана с появлением и прогрессированием атопического дерматита или других аллергических состояний.
Julia Matthias, Julia Maul, Rebecca Noster, Hanna Meinl, Ying-Yin Chao, Heiko Gerstenberg, Florian Jeschke, Gilles Gasparoni, Anna Welle, Jörn Walter, Karl Nordström, Klaus Eberhardt, Dennis Renisch, Sainitin Donakonda, Percy Knolle, Dominik Soll, Stephan Grabbe, Natalie Garzorz-Stark, Kilian Eyerich, Tilo Biedermann, Dirk Baumjohann, Christina E. Zielinski. Sodium chloride is an ionic checkpoint for human TH2 cells and shapes the atopic skin microenvironment. Science Translational Medicine, 2019; 11 (480): eaau0683 DOI: 10.1126/scitranslmed.aau0683
