8 самых популярных диет на сегодняшний день.
На сегодняшний день существуют буквально сотни тысяч различных диет. Некоторые из них для похудения, другие для набора веса, третьи для снижения уровня холестерина и т.д. Средиземноморская диета, например, отражает кулинарные привычки южных европейских народов.
Слово «диета» происходит от старофранцузского слова diete и означает «ежедневный рацион питания».
В данной статье мы рассмотрим самые популярные диеты, выбранные по 3 критериям: сколько статей написано по данной диете, насколько она популярна и как часто есть эффект.
1. Диета Аткинса: в ее основе лежит контроль за выработкой инсулина в организме через получаемую пищу. Суть заключается в том, что при употреблении большого количества рафинированных углеводов, количество инсулина резко возрастает и запускается механизм накопления и сохранения энергии, а потом столь же резко падает. Поэтому данная диета предполагает потребление значительного количества белковой пищи.
2. Зональная диета: основа — это пищевой баланс: 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков. Рекомендации направлены на потребление нерафинированных углеводов и растительных жиров (авокадо, орехи, оливковое масло).
3. Вегетарианская диета: существуют различные типы — лакто-, фрукто-, ово-, песковегетарианство (из всей убойной пищи употребляют только рыбу), сыроедение и полу-вегетарианство. Большинство лактовегетарианцы, то есть не едят продукты животного происхождения, за исключением яиц, молока и меда. По результатам последних исследований, вегетарианцы имеют низкий вес, меньше болеют и имеют большую продолжительность жизни, чем люди, потребляющие мясо.
4. Веганство, или строгое вегетарианство. Является больше образом жизни, чем диетой. Веган не ест никаких продуктов животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед. Обычно веганами движут в основном стремление защитить окружающую среду и этические соображения.
5. "Блюстители веса» (Weight Watchers). Это огромная компания с людьми по всему свету, которые регулярно встречаются или общаются онлайн в интернете. Участники стремятся похудеть с помощью диеты, физических упражнений.
6. Диета Южного пляжа: разработана американским кардиологом Dr. Agatston, и диетологом Marie Almon, основанная на контроле уровня инсулина и медленных углеводов. Вес теряется в основном за счет потери жидкости.
7. Сыроедение: - это употребление еды и напитков, которые не были обработаны и исключительно растительного происхождения. Сыроеды утверждают, что не менее 3/4 потребляемой пищи должно быть необработанной. Существуют четыре вида сыроедов: сыроеды-вегетарианцы, сыроеды-веганы, всеядные сыроеды и плотоядные сыроеды.
8. Средиземноморская диета: основана на пищевых привычках людей из Крита, Греции и южной Италии, Испании, и кроме того, Португалии. Основное - потребление большого количества растительной пищи, свежих овощей, орехов, круп, оливкового масла, сыров, йогуртов, в умеренных количествах птицы и рыбы, небольшого количества красного мяса и красного вина.
Нужно заметить, что западные люди, которые употребляют пищу с высоким содержанием сладких и жареных продуктов, имеют высокий риск ранней сердечно-сосудистой смерти.
У людей, находящихся на растительной диете, меньший шанс развития таких хронических заболеваний как сахарный диабет 2 типа, сердечно-сосудистой патологии и рака.
What are the eight most popular diets today?
